二、推進標準化建設。一是推進標準化示范店建設，選取一批基礎條件好、經營管理規范的特色小吃店，開展標準化示范店創建活動，發揮示范引領作用，帶動全縣特色小吃行業標準化水平的提升。二是完善特色小吃制作標準體系，組織相關專家和企業，制定了部分特色小吃的制作標準，明確了原料、工藝、口味等關鍵指標，為實現標準化生產提供了依據。目前已發布略陽縣罐罐茶、菜豆腐節節、略陽瓢兒饃等漢中特色小吃制作工藝規程，并根據市場需求和技術發展不斷進行修訂和完善。三是提升技能培訓。結合產業需求，持續開展略陽縣“瓢兒饃”“罐罐茶”等特色小吃技能培訓大賽，提高從業人員的綜合素質和業務能力。

三、優化產業鏈建設。一是加強原材料基地建設，引導農戶發展特色農產品種植養殖，縣農業局加強種植技術指導，確保原料品質穩定，推動“農戶+合作社+企業”協同模式，保障供需銜接。二是培育壯大生產加工企業，加大政策扶持力度，鼓勵企業引進先進設備和技術，提高生產加工能力和水平，開發更多的特色小吃產品。三是以“瓢兒饃”“烏雞湯”“罐罐茶”為突破口，加大“線上引流＋實體消費”“商品消費＋服務消費”新供給。發揮電商平臺、商超等線上線下營銷網絡優勢，強化略陽特色小吃宣傳推廣，提升知名度和美譽度，進一步拓展地方品牌產品銷路。

但正如您在建議中提到的，目前略陽縣特色小吃產業仍存在品牌影響力不足、產業鏈不完善、相關專業技能人才匱乏等問題，需要我們進一步加大工作力度，推動特色小吃產業高質量發展。下一步，我們將以此次建議辦理為契機，從技能培訓、品牌建設等方面細化舉措、壓實責任，全力推動略陽特色小吃產業做優做強。再次感謝您對我縣特色小吃產業發展的關心和支持，歡迎您繼續對我們的工作提出寶貴意見和建議，共同推動特色小吃產業高質量發展！

                                 略陽縣經濟貿易局 

2025年8月26日 

（經辦人：李建華  電話4822349）